Michiyoのビューティブログ

タイ行きを目前にして…。

携帯での、国際電話の切り替えの申込みや、商品の納期の確認。
またまた、新しいパッケージの打合せや、セミナーの企画など。

貧乏暇無しの生活を強いられてます。


そんな中、月末に予定されている「ハロウィンパーティ」のすり合せ。
私の右腕になってくれているMiaちゃん　とティブレイク。


彼女も、オーガニックの巨匠のような人材。
「Michiyoを取り巻く、愉快な仲間たち」の重要な存在です。

とっても素朴で、温かみのある…
はんなり・ほんわかタッチのスウィーツが出来そうです。

ご予約いただいたお客様たち。

楽しみにしていてくださいね






さて…当日のネタばれは出来ませんが。


ローズティのお供にでも。


オリジナルスコーンの紹介です。


◆　全粒粉を使った、素朴なスコーン　◆

卵　1個 　　牛乳　85g 　薄力粉　225g 　全粒粉　25g
ベーキングパウダー　10g 　砂糖　10g 　塩　少量（小さじ1/5）
バター　50g 　打ち粉（強力粉）　適量


・オーブン用鉄板にオーブンシートをしいておく
・バターを1cm角に刻み、使うまで冷蔵庫で冷やしておく
・薄力粉とベーキングパウダー（全粒粉）をあわせてふるっておく
・オーブンを180℃に温めておく

1.計量カップ等に卵と牛乳を入れ、なじむまで混ぜあわせたら、
ラップをかけて使うまで冷蔵庫で冷やしておく

2.ボールに薄力粉類、塩、砂糖を入れ、手で混ぜあわる
（紅茶の茶葉を入れる場合はここで一緒に混ぜ合わせる）

3.2に冷やしておいたバターを加え、指でバターをつぶしながら、両手をこするようにしてよくすり混ぜる（全体が粉チーズ状になるまで）　
　　　　　　　　　　　　
4.3に1を少しずつ加えながら、手で混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら
（レーズンを加える場合は、ここでレーズンを混ぜ合わせ）生地をひとつにまとめる





こんな感じです。

もうちょっと拡大すると？




5.打ち粉をふった台の上に、まるめた生地をおき、伸ばしては折るを3、4回繰り返したら、
長方形に伸ばし、三つ折にして、ラップで包み、30分ほど冷蔵庫で休ませる

6.1.5～2cm位の均一の厚さに伸ばしたら、丸めて形を整える。






7.オーブン180℃で10～15分焼いて出来上がり





できあがりは、アツアツです♪

火傷しないように、ちょっと余熱を落としてから…。




ティパーティの定番の、キューカンバンサンドウィッチもひと役買ってくれます。

所要時間：実に、1時間かかりません。

スコーンを焼いて切る時間を利用して、サンドウィッチにチャレンジしてみてください。




ご家庭にあるもので結構。

こんなハイセンスな演出が出来ますよ

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◆講師に任命されました◆


告知　　

ココロ美　ハロウィン　ローズＴＥＡパーティ






紅茶から始まるブラッシュアップ講座

～アナタも★愛されキャラ★になりませんか？～



★ＩＮＶＩＴＡＴＩＯＮ

○日時　１０月２７日（土）　１４：００～　約　２時間半程度

○パーティご招待人数　最大８人（最少催行人数　６人）

○ Party fee（参加費）　６０００円

○　場所　　　あさの 旅カウンセリング オフィス　

　　　　　　〒561-0872 大阪府豊中市寺内1丁目1-1-801　


★お支払い方法　　事前振込になります


お申込みはこちらからクリック


ご興味のあられる方は、お問い合わせフォームより受け付けてます。



それから、もう1つのトピックス

近々…大阪市は某場所にて。

健康サロンの立ち上げのお手伝いをすることに。
クライアントの要望で「バラ」を基調にした、アジアンリゾートっぽく仕掛けます。

オープニングは、11月上旬を予定。

あっと驚くサロンにしたいです。


お楽しみに。。。





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