2009年04月25日

ホーチミンの雑記帖~vol.4

 


ご縁があってJR九州さまのお誘いで‥音譜 2009インポートフェア 音譜に参戦いたします。




無論、ネーミングの通り~輸入品の即売会でございます。



いつもMichiyoが率いるコスメを中心とした‥東京ビッグサイトなんかで展開する展示会とは内容が異なります。



母の日も直前ですからね~!今までとは、全く違った趣向で臨みます。



そうそう‥このインポートフェア。JR小倉のお膝元が会場となりますが。


このイベントで、なんと新作発表会します!!!

内容は???



ごめんなさい。ガーン



ぎりぎりまで、販促物(チラシとか、ポスターとか)が出来あがらない。あせる



超レアで、現場でお届け。新幹線




但し~前フレだけでも~と、いうことで。。。




天然オリジナルの‥犬用シャンプーわんわん


大阪が発信ですからね~関西では、告知させていただいていることもあり。。。



予約殺到です!!!(まだ、ホームページにもアップしていません)



5/2発売ですので、興味があられる方は~是非、お問い合わせくださいませ。

 





昨日は、初めての関西での企画。キラキラセレブたちの乾杯 キラキラが開催♪



告知が遅かったにもかかわらず~キラキラすごい集まり…になりましたクラッカー



 

 



セミナーもそうなのですが、初めての試みというのは…?




世間的に…




「怪しい」「どんな人たち?」「50万の壷、売りつけられない?」




そんなミステリアスな、不安材料が多いんですけど。。。




おかげさまで、大盛況!






お越しいただいたみなさまがた、それなりの立派な職業を持っておられる方。




お忙しい中、ありがとうございました!

 





会場となったクラウンプラザ神戸の、イタリアンシェフのご好意で、ワインをプレゼントされたのを良いことに。



ついつい…。



飲み干してしまい、主催の立場を忘れちゃって…(ごめんなさい。)あせる




画像を残すのを忘れてしまった。。。ドクロ




数少ない画像を、楽しみ下さい。


 


やはり、フレッシュ中にも内容のある会話を基調とする、このコミュニティ。



ただの名詞交換会ならないように。皆さんが、それぞれマイビジネスにリンクできる環境になるように。



そのためには、場を織り上げるお食事の内容も充実してなければ、意味がない!!!


 


レストランのみなさまには、かなりのコストパフォーマンスにご協力いただきましたチョキ






それぞれのアプローチタイムも充実させながら。




固定経費の削減のツール。




商品開発のご提案。




ブライダル関連や、地方コミュニティ誌などマスコミメディアのお話など。。。




最後は、素敵なデザート&コーヒーまで。




時間が過ぎるのも忘れて、楽しく終わらせていただきました。



引き続き、継続させていただきますので~今回参加できなかった方々。。。



ぜひ、お越しくださいね(*^▽^*)




さてさて、ベトナム日記も最後となります。



かなりのタイムラグが発生してしまいましたが。





ホーチミンの宿泊先ホテルから。



このスタイル。



日本でしたら?確実に、職務質問されること間違いなし。



でも、ベトナム人にしたら…スタンダードスタイル。



思わず、花粉症対策で…問屋街で、この花柄マスクを買っちゃいましたよ。お金



このマスク。



日本のそれとはかなり違うのです。



何か?商品開発の、アイデアになるか…ならないか。。。




どう?いけてる?(笑)




こちら… 「何してるの?みちよさん。。。壊れちゃって。。。」



そうですよね。



日本で、ぱっつんぱっつんのスケジュールで生きていると?



海外出張になったとき、はじけちゃうのかも。



ちなみに、こちら…手にしているものは、アルミ製のレンゲ。



もちろん、ビンタイ市場(チョロン地区)卸問屋で購入してるんですが?



どうやら、ベトナム。



アルミやステンレスの加工品の技術がすごいみたいです。



日本では考えられないものまで、アルミ製品。



しかも安い。日常的。



いずれ、日本もそうなる日が近いかも知れませんね。






いつも現地でお世話になっている、商工会関連のカリスマ通訳士 Fさんとナイフとフォーク



(彼は、運転手だから…コーラ。私は、思いっきり羽目をはずして…手酌で。。。ビール



このお店、きのこ鍋のお店です。



韓国資本が参入されたみたいで、現地のベトナム料理に比べると…お高め。


 




ビジュアルがかなり悪いんですが、どうやら…



ベトナムは、きのこを食べる習慣がまだまだみたいで。





なんか、駆け足でしたが。。。



ベトナムも世界の波に翻弄されつつあるようで?



超インフレ。



インフラ関係も、しっちゃかめっちゃか。



掘り起こした道路は、予算がないのか?ほったらかし。



主要繁華街に隣接した店舗&事務所などのテナントは、家賃が払えなくなって撤退。



日本人オーナーな店は、計画的に貶められて…ある日突然、ベトナム人にのっとられたり。




BMWやレグサスのショールームが、ちらほら進出しだしたと思ったら。



そろそろ、お金儲けを覚えだしたみたい。



人件費も…上がってくるかな>



生コン屋さんが、思った以上に目に付くホーチミン。



雑貨屋やアオザイのおねぇさんの、さわやかイメージも進化しつつあります。。。












        音譜心に描いた夢は、必ず実現する。。。音譜



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2009年04月19日

ホーチミンの雑記帖~vol.3




やっと‥東京の一連作業も終わり。。。


本拠地大阪に戻ってまいりました。家




カレンダーを見れば?もうそこは、5月の大型連休が待ち構えています。


独立してからというものの、業種的に考えても~



世間の暦通りのライフスタイルではないが為。

時差ぼけ。日にちボケが、ほぼ慢性化してきています。


そうはいっても~今年は?


ご縁があってJR九州さまのお誘いで‥音譜 2009インポートフェア 音譜に参戦いたします。



無論、ネーミングの通り~輸入品の即売会でございます。


いつもMichiyoが率いるコスメを中心とした‥


東京ビッグサイトなんかで展開する展示会とは内容が異なります。



母の日も直前ですからね~!


今までとは、全く違った趣向で臨みます。


そうそう‥このインポートフェア。JR小倉のお膝元が会場となりますが。


このイベントで、なんと新作発表会します!!!

内容は???


ごめんなさい。ガーン


ぎりぎりまで、販促物(チラシとか、ポスターとか)が出来あがらない。あせる


超レアで、現場でお届け。新幹線



但し~前フレだけでも~と、いうことで。。。



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さてさて、ベトナム日記。お茶市場での、お話でも。。。




お茶って?


日本茶や中国茶・そしてヨーロッパの紅茶が圧倒的シェアがある中で‥


何故、ベトナム茶?




ひとつは~



為替の外国為替事情のいたずらもあって、高級な上質な茶葉が手に入ること。




‥それもありますが。。。



お茶を職業とする者たちの、圧倒的な意見は~



ベトナム産の茶葉は全般的に香りがそれほど強くないので、
いろいろなアレンジティーに適している。



代表格としては‥蓮茶。そして百合花茶。(アンティーチョーク=チョウセンアザミ)苦瓜茶。


ベトナム北部には、古くからの茶畑が多くあり、北部出身者は茶の味にうるさい。
伝統の緑茶を好んで飲んでいる。お茶

お茶文化もアレンジ性が強く~ジャスミン茶や烏龍茶をブレンドして楽しむ人たちが多い。


さて、そんなお茶事情の後で~いつもの行きつけのお茶市場に着くと?






もういきなり‥納戸の奥から、強烈な逸品を出してこられました。



Michiyoが行くと?
イコール、上等なお茶→たくさんお金を落としてくれる、いいお客さんお金


‥という方程式が、出来上がっているんでしょうか?ドクロ



たしかに~良いものしか、買い付けませんから。



商用ですし、買うとなれば~かなりの量ですし。




ベトナム、万歳グッド! ‥って、いうところなんでしょうね、彼らの頭の中は。。。あせる





さて、必殺の試飲会の始まりです。







この上品な琥珀色をお楽しみ下さいませ。



このお茶、前代未聞の‥超高値で、ゲットすることに。



今回のホーチミン入りで‥この時点で、大幅に予算オーバー。




それだけ、惚れこんだ逸品。




ベトナム産の、高級鉄観音です。




お茶との出会いは、知り合ったその時点で「買う」か「買わない」かの即決をせねばなりません。




何故なら?



それはワインワインと同じかもしれない。




もう二度と、めぐり合う事は無いから。




同じようなものは、同じ茶畑で毎年収穫できるかもしれない。





でも~その年の天候や土壌に寄って、実に繊細な仕上がりになる。


収穫高も同じで、価格帯も違ってくる。。。




言い出したら、キリがありません。。。





なんだかんだ言いながら?


ほぼ、希望通りの茶葉を~短時間でお買上げ。



あとは、パッケージデザインとブレンドの腕クラッカー


日本に帰ってからの、営業ツールとなります。





今年は、東京で~


アジアンでも、かなりの凄腕のバイヤーとの出会いがありました。



(ベトナムのみならずフィリピン・タイ・マレーシアなど)



ですから~買い付け路線としては、かなりのネットワークが出来ることになりそう。




今後のキラキラMichiyoオリジナルキラキラに、ご期待下さいませラブラブ





腹が減っては、イクサができぬ。




この日のランチは~地元メシに致しましたクラッカー


カリスマ通訳のFさんと、デート合格











わかりますかね?クレープじゃなくってよ。




これ、バインセオ。




水溶き米粉をベースに、エビ・豚肉・モヤシ・玉ねぎ等の具を‥



でっかい、フライパンで焼く(揚げる?)ベトナム風お好み焼き。 








こんな感じ。焼肉みたいにして、いただきます。

ベトナミーズリーフで巻いて、酸っぱ甘いタレで。










こんな、感じで‥





専属のおばちゃんが、その独自性(笑)をもってパフォーマンスしてくださいます。




3~4枚のフライパンを使いこなす、まさに道化師。






よく見ると‥微妙に、火加減がフライパンごとに違うのです。






プロよ、プロ!!!






バックにある、待機中の皿は‥すぐに出番が回ってきます。








こちら、サイドメニュー。ベトナム風の豚春巻き。




(やはり、男性とご一緒すると~どうしても、肉々しくなるわね。。。)




この日のランチ。




お一人当たり‥25000ドン(約140円)也。¥




後日談で‥このバインセオ。




実は、画像よりもかなりの大きさなんですよ。




皆でわけながら食べるのがスタンダードらしい。




Michiyo?




Fさんが注文してくれたものだから。。。




1枚をひとりで食べるものだと。




それが、礼儀だと。。。




‥。




吉本の笑いネタにされそうだった。。。







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2009年04月14日

ホーチミンの雑記帖~vol.2





ベトナム→東京‥と、間髪入れずの移動です。。。飛行機





働かざるもの、食うべからず。





‥とは、まさにこのこと。





人間って「食欲」「物欲」「性欲」のかたまりとは、よく言ったものです。





この三位一体があってこそ!?



幸せであり、健康であるとか。。。





今年は、Michiyoカンパニーブーケ2Asian Rose(アジアンローズ) ブーケ2



オリジナル性を持ちながら‥。



自社以外のところで、 「ものづくり」に情熱を津を燃やしながらもメラメラドンッメラメラ



四苦八苦されている方々のお手伝いをさせていただいておりますラブラブ



必要とあらば、どこへでもあし体力のある限り、頑張りますグッド!





さてさて、ベトナム日記のその後です。。。





今回は直行便でホーチミン入りしましたので、思ったよりも早く到着。



従いまして、当日の午後3時にはもう現地のホテルにチェックインしておりました。



(4/1よりオイルチャージがフリーになったおかげで‥航空会社がキャンペーン中です。)





本来は、デスクワークも山ほど持参していたMichiyoさん。あせる



フリータイムを街に繰り出して散策ラブラブ‥なんて、余裕は無かったのです。





のにのに。



やはり、そこは?



旅は道連れ~世は情け。。。



うふふふ。



翌日からの、買い付け業務を予定しておりましたが?





お友だちがね?



「Michiyoしゃんとディナー♪」



(→前歯が抜けているのよ。音が漏れるのよ。。。笑。)

(でも、彼は優秀なカリスマ通訳士よんチョキ)





‥って、言うんだもん。γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ



先行で、ホーチミン入りしていた妹君Jusmin. と合流。



彼女のママンと4人での会食と相成ったんのデシタ音譜







行った先は‥フエ料理。ナイフとフォーク





フエ料理っていうと‥何だか宮廷料理?だとか、高級レストランみたいなイメージが



あるけれど →意外と、庶民の味方。気軽に入れる、バリアフリー 裏路地名店!





 



これ、もっともポピュラーなオードブル。



小皿がいっぱい。



米粉のクレープとか、パンケーキみたいなものは食べたことあるけれど。。。



ちょっと、違う。



もちもち、プルプル。不思議な味。



エビセン。フレークがトッピング。





 


これは、わかりますかねぇ?


エビが透き通って見えるでしょ?



おたまじゃくしの卵状態。



何と言いましょうか‥わらび餅状態。



ちょっぴり‥。



米粉のクレープにタピオカが練りこんであったりしてる???



 


こちらは、軟体系の~やわらかカニフライ。



ここらあたりが食卓に並んじゃうと‥もう、呑みモードよねぇビール



ベトナム独特の香味ハーブを入れた、すっぱ辛いタレでいただきます。



 




これ、何だかわかります???




しじみだの。



なんか謎の木の実だの。



細かい、でも食感の面白いシークレットもの。



ジャックフルーツとか説明聞いたけど、何のことだか。。。



でも、癖になる。



 



こんな、手作り揚げせん(ごま入りせんべい)にのせていただきます。





まいう~
ニコニコ




前日、徹夜に近い状態で飛行機に掛け乗ったもんだから。。。







この時~。


急に、お酒が回ってきたMichiyoなのでした。。。お酒






今回おじゃましたレストランベルFAIFO ベル



アットホームで、この日もお隣のお席ではお誕生日パーティが‥ケーキ




家族&お友だち&恋人を大切にするのよね?





ベトナム人。。。





集まりが、大好きみたい。





日本人とは、真逆。。。







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2009年04月10日

ホーチミンの雑記帖~vol.1~




約1週間のご無沙汰でした。



気がつけば?











桜前線も一気に北上しちゃったりして、花見を楽しむこともなく。











世間をにぎわす、北さんが…ドッカン爆弾と、すかしてくださったとか。











イラン・イラク戦争のときもそうだった。ロケット











上海デモのときもそうだった。メラメラ






 





大概のとき…いつも飛行機の、雲の上。飛行機











お国によっては、報道に制裁が加わるので~











リアルタイムでの真実はわからずじまい。











現代を生きる私たちにとって、平和を唄っていかねばならないんでしょうけど?







 



取り仕切っているお上がとんちんかんだもん。





 



まあ、そもそも…





 



観光やバカンスで渡航しているわけではないんですもの。



 





我がのビジネスだもの。まっ、いいか。





 



…てな感じで、半年ぶりのアドベンチャー買い付け紀行でございました。











ブログで書けることも、書けないこともございました。











載せれる写真も、載せられない?写真もございます。





 



ビジネス上、掲載できない機密事項?(笑)もございました。





 



うふふふ。







 



でも…ちょこっとだけ。




 





まずは、リーマンショックの金融危機で~











やはり、直接被害を被ったのは、航空界も他人事ではなかったみたいですね。











4月1日より、航空運賃改定とともにオイルチャージ撤廃の会社も目白押し。











消費者にとっては、円高も手伝って…嬉しい悲鳴叫びのはずなのに。











そうではなかった。











先行き不安だから?










とにかく…空席続出。






 



3人掛けのシートでは、リクライニングを倒してひとりベッド状態の方々。





 



ひと粒で、2度おいしいとはこのこと???あせる








 






今回お世話になったのが、JALと共同運航のベトナム航空。













画像が、そのときの機内食です。












『洋食と和食と、どっち?』と聞かれ…






 



洋食をお願いいたしました。。。















カツどんと、ひじきが…洋食かよう!?












思わず、元CAのプライドがガーン音もなく、崩れていったのでした。。。 











いやいや。











そうはいっても、ただでは転びませぬ。パンチ!












後ほど、メニュー表をいただきましたわよ。サーチ
















なんと…。
















和食 → 照焼きチキン。ヒヨコ














照焼きかよぅ!?












Michiyoの名誉が、これで…保たれた。うふふ。
















まぁ、どっちもどっちか。





 



まぁ、それだけ…






 



外国人にもジャパニーズフードが支持されてきたっつうわけですわね。
















おまけに、ビールもキリンだし。











ベトナムなら333(バーバーバー)が欲しかったわビール












なんか、そんなこんなで~エア・ミシュランの審査員になった気分。















海外日記は、ちょこちょこ書いてはおりますが?















これだけ機内食に特化して。。。












これだけネタを引っ張ったのは初めてです。















まあ、ホーチミンでの珍道中は?











実は、飛行機の中から始まったのでした目



 




そして、目的地。ホーチミン到着。






ホテルに直行。乗ったタクシーも?トヨタよ、トヨタ。車







 どうやら、Michiyoさん。







この、気のやさしい…







虫も殺さんような、お兄さんにぼっだくられたみたい。







空港からホテルまで、8ドル支払ったのですが?







世間的には、5ドル前後らしい。







たかだか3ドルの違い…って思われるでしょ?










ここの国。







1ドルあったら、1日は暮らせるらしいんだから。







だから、3日分よドクロ







おまけに、ベトナム通貨の「ドン」がインフレ。注意







意味不明。。。









 

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2009年04月01日

コーチング繋がりのホームパーティ



もうすぐ、ベトナム出張です。飛行機


今回は‥実は、半年ぶり。




そうなんですよ~!?




意外と、行ってそうで行っていなかった‥いわば、地固め?の半年でしたから。




その間、東京オフィス開設&大阪サロン開業がありましたから。




それなりに、形になってきたかな?




だから‥




クライアントさんのお手伝いは随時していても、オリジナルな開発は?




ここのところ、企画どまりでした。あせる




今日から、年度始め。4/1です。






いろんな事が、始まるこの日。




また新たな~嬉しい出会いがありますように、日頃から精進したいものです。


さて先日。




起業仲間に(ごめんなさい、正確には先輩です!!!)お誘いを受けまして。




でも、いつも私たち。仕事繋がりといいますか?




ビジネスの延長でお会いしたことが無かったものですから。。。




今回は、全くのホームパーティ。ケーキ




(でも、それなりにお仕事の話になりますけどね?)






主催者のお家のご近所の、ショッピングセンターに買出しするところからのスタートでした。




合コンじゃあないんです。




みんなそれぞれが、自分軸を持った人たち。




(それだけに‥ある意味、頑固者の集まりかも。笑。)




今回は、初の試みの割には? Michiyo的には、すごい収穫グッド!




多くのものを持って帰らせていただきました~音譜






これが、ほんまのコミュニケーション。




サプライズ?で、意外な人と会うことに。叫び




以前、名刺交換させていただいたこともありますし。




年賀状も、お仕事の案内状もいただいたことあります。




‥。




お互いが、名前を知っていながら?




ゆっくりお話しする機会が無かった方と、この日お会いすることに。






そうなんです。。。




銀座コーチングスクール ラブラブ 山田祐子さま。 ラブラブ




この日だけは、役得を感じた事はありません。




超ラッキー(=⌒▽⌒=)




だって、プライベートでお会いできるんですもの。。。




Michiyoもコーチングを職業に導入している一人ですが、その昔。




組織に属していた時代に、法人研修で受けたことが、今も実力となって礎になっています。






そもそも‥コーチングって何なのさ?(という人のために)






コーチングとは、人材開発のための技法のひとつ。




よく知られたところでは?




スポーツ選手の指導や、俳優&歌手などのクオリティを高める為に使われます。



現在では交流分析や神経言語プログラミングなどの心理学的手法を取り入れて



ビジネスや個人の目標達成の援助にも応用されていますよ。






具体的には‥




外部から強制された行動はハッピーではないですが、自ら選択した行動はハッピーです。




同じ行動でもそれに至るプロセスの違いで、精神状態や意欲に雲泥の差が出ます。




「質問型のコミュニケーションを使い、相手に取るべき行動を自ら選択してもらう」




これが、ご本人に答えを出してもらう‥コーチング・スキル。






これって、人間関係すべてに当てはまること。




上手につきあいながら、自分を高めて欲しいです。






さてさて、この日は盛り上がっちゃいましたから。。



画像は?そんなにありません。ガーン




でもね?





 


こちら、某(別に名指しでもいいのですけど。。。)中小企業診断士の方の作品。




スナックえんどうに、アスパラ&ベーコンがいかにも、春らしい。












こちら、今回の主催者。




今年起業される方で、リフレッシュを兼ねて沖縄へ「自分探しの旅」へ行かれたそうな。




その時の、戦利品。




皆さんもご存知な海ぶどう。




めっちゃ、美味しかったです!!!クラッカー






さてさて、厨房では‥




缶ビールビール片手に、またはワインを引っ掛けながらワインのデモンストレーション。






さてさて、キラキラMichiyoさんキラキラの登場ですチョキ






 


豚かたロースの、味噌ステーキ。



ご当地、名古屋出身ですから。。。八丁味噌のブレンドで。




(だってね?ここのお宅、大阪の人のはずなのに、冷蔵庫に八丁味噌があるんだもの。)




(感激ですよ!!




お酒が進むわ。




話は尽きない。




普段なら?お互いがお互いのクライアントを持つ。




おそらく‥○万いただくようなコンサル内容まで。




ヒートアップしちゃいまして‥熱くなりすぎて、泣き出す一面も。。。






一気に、距離が短くなった収穫祭でした~グー









【4月より開講@東京セミナー】




☆☆『第1回 写真で、花咲かセミナー』☆☆ ←詳細は、クリックラブラブ






コーチング美容家Michiyoによる、今までにない結果の出せるセミナーが始まります!





 






お茶会感覚で、いらっしゃいませんか?








桜舞う、この時期に~ご自身も花咲かせましょうラブラブ







詳しくは、こちらをご覧下さい!!!サーチ






【あなただけが知らない、本当の自分の表情を知る】








『甘えて、委ねる』空間を提供しながら、自分クオリティを、高めます。





 






日  時 : 4月10日(金)13:00~16:00








       4月11日(土)11:30~14:30(多少の延長アリ)






場  所 :恵比寿 備屋珈琲店 貴賓室にてコーヒー





講  師 :コーチング美容家 いりえみちよ 






http://www.asian-rose.com/







カメラマン: 宮田 智恵子(ブログセミナーでの、写真の戦略ツール担当)





http://ameblo.jp/mizutama5/






定  員:プライベートレッスンに付き、8名まで




参加費用:6000円(ドリンク付き‥ランチを召し上がる方は、別途かかります。






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経営コンサルタント探しの「経営堂」
 講演依頼はシステムブレーンへ
 











































































 













































































元CA・元北新地のホステスMichiyoの人生再生プロデュース
















講演内容は、こちら。





















  

Posted by Michiyo at 11:21Comments(1)TrackBack(0)